RESEPI AYAM MAYONIS

------- BAHAN --------
➜ 250 gm dada ayam _ d potong kecil
➜ Tepung jagung secukup kegunaan
➜ Dau sup / daun ketumbar _ d cincang
➜ Minyak untuk menggoreng

------- BAHAN PERAP--------
➜ 1/2 tsp serbuk lada hitam
➜ 1/2 tsp serbuk lada putih
➜ 1 tsp gula
➜ Garam secukup rasa
➜ 1/4 tsp serbuk pati ayam Tumix
➜ 1 ulas bawang putih _ d tumbuk
➜ 1 biji telur bersaiz kecil
➜ 1 1/2 tbsp tepung kastard

------- BAHAN A--------
➜1 biji oren _ d kupas dan d ambil isinya sahaja ( d potong kecil )
➜ 4 tbsp jus oren
➜ 1 tbsp susu pekat
➜ 4 tbsp mayonis
➜ 1 biji limau kasturi _ ambil airnya sahaja
➜ Secubit garam

------- CARA MASAK --------
➜ Gaulkan ayam bersama bhn² perap dan gaul rata..
➜ Perap selama 1 jam.
➜ Saluti ayam bersama tepung jagung dan goreng ayam sehingga masak kekuningan..
➜ Angkat dan ketepikan.
➜ Satukan kesemua bhn² A bersama ayam goreng d dalam mangkuk besar dan gaul sebati.
➜ Sedia untuk d hidang.. Atau.. Simpan terlebih dahulu d dalam peti sejuk sebelum d hidang.. Terpulang kepada selera masing² yer.
➜ Tabur dengan daun sup / daun ketumbar cincang semasa menghidang.

SELAMAT MENCUBA...!

Coretan resepi ni Mama Watie ambil dari blog ni
>>> skybluemelleymey.blogspot.com

RESEPIKU di Coretan Dapurku