BRAISED MEE

------- BAHAN-BAHAN --------
➜ 1 bungkus Mi Sanggul Baru ( 330 gm ) _ d rendam sehingga lembut dan toskan
➜ 6 ulas bawang putih _ d cincang
➜ 150 gm dada ayam _ d hiris nipis
➜ 150 gm udang _ d buka kulitnya
➜ 2 lembar kobis _ d potong kasar
➜ 75 gm leeks _ d potong menyerong
➜ Minyak untuk menumis

------- BAHAN-BAHAN A --------
➜ 2 tbsp kicap cair Loon Kee ( guna brand lain pun boleh jer )
➜ 1 tbsp sos tiram maggi
➜ 1 1/2 tbsp kicap pekat Loon Kee
➜ 350 ml air
➜ Garam secukup rasa
➜ Sedikit gula

------- CARA MASAK --------
➜ Panaskan minyak..
➜ Tumis bawang putih hingga wangi.
➜ Kemudian masukkan dada ayam hiris dan masak seketika.
➜ Tambahkan mee dan bhn² A. Gaul dan tutup dengan penutup periuk.
➜ Setelah kuahnya mendidih.. bolehlah masukkan udang dan masak seketika lagi sehingga udang masak.
➜ Tutupkan api dan angkat.
➜ Hidang.

SELAMAT MENCUBA...!

Coretan resepi ni Mama Watie ambil dari blog ni
>>> skybluemelleymey.blogspot.com

RESEPIKU di @ Coretan Dapurku