RESEPI AYAM SAMBAL HUTAN

------- BAHAN-BAHAN --------
➜ 1 ekor ayam~di buang kulit dan lemak dan dipotong mengikut selera
➜ 2 cm lengkuas ~ dititik
➜ 2 batang serai ~ dititik
➜ Garam dan gula secukup rasa
➜ Minyak untuk menumis

------- BAHAN KISAR --------
➜ 2 sudu makan biji ketumbar
➜ 2 sudu teh jintan halus
➜ 15 tangkai lada kering ~ rendam hingga lembut
➜ 12 biji bawang merah
➜ 8 biji bawang putih
➜ 2 cm kunyit hidup

------- CARA MASAK --------
➜ Gaul ayam yang telah dicuci bersih dengan bahan kisar
➜ Panaskan 1 senduk minyak dan tumis serai dan lengkuas sehingga wangi.
➜ Masukkan ayam dan gaul rata
➜ Masak hingga bahan rencah garing dan terbit minyak
➜ Kemudian masukkan sedikit air dan kacau sehingga rata
➜ Masak hingga ayam empuk dan kuahnya menjadi pekat
➜ Taburkan gula dan garam secukup rasa
➜ Enak di makan bersama nasi dan roti.

Apa lagi.. jom kita makan!

SELAMAT MENCUBA...!

NOTA :
Mama Watie favourite blog resepi adalah dari Puan Azlita. Suka sangat tengok gambar2 yang diambil. Cantik

Coretan resepi ni Mama Watie ambil dari blog ni
>>> www.azlitamasammanis.com

RESEPIKU di Coretan Dapurku