RESEPI AYAM KICAP PEDAS

------- BAHAN-BAHAN -------- 

➜ 1 ekor ayam ( potong2 n bersihkan )
➜ 1 batang serai
➜ 1 biji bawang besar
➜ 3 ulas bawang putih
➜ 1 inci halia
➜ 1/2 inci lengkuas
➜ 5 -10 biji cili kering ( potong n rendam )
➜ 1 -2 biji tomato
➜ 1/2 cawan kicap manis
➜ sedikit garam
➜ sedikit serbuk kunyit
➜ minyak utk menggoreng

------- CARA MEMASAK --------
➜ Ayam di gaul bersama garam dan serbuk kunyit kemudia digoreng hingga masak…. jangan garing sgt ok nnt ayam jadi keras… bila dah masak, angkat n ketepikan.
➜ Kisar semua bahan2 diatas kecuali kicap dan ayam….
➜ Masukkan sedikit minyak dan tumislah bahan2 kisar hingga kering airnya,,,
➜ Masukkkan kicap manis dan sedikit air ( bergantung nak byk mana kuah… kalau nak pekat letak air sikit shj …. sy letak sikit shj) kemudian masak hingga mendidih.
➜ Bila dah mendidih masukkan ayam yg telah digoreng tadi…
➜ Masak lah seketika ayam tadi kedalam kuah kicap dan sesuaikan rasanya….
➜ Bila dah cukup pekat kuahnya bolehlah diangkat….

Apa lagi.. jom kita makan!

SELAMAT MENCUBA...!
>>>> KLIK SHARE <<<<

Coretan resepi ni Mama Watie ambil dari blog ni
>>> www.potretkasih.com

RESEPIKU di Coretan Dapurku
lebih banyak resepi di http://coretandapurku.blogspot.com/