RESEPI DAGING RENDANG KELIA

------- BAHAN-BAHAN --------
➜ 600 gm daging - dihiris dan dicuci bersih
➜ 10 biji cili kering - dikisar
➜ 15 ulas bawang merah - dikisar
➜ 5 ulas bawang putih - dikisar
➜ 6 biji buah keras - dikisar
➜ 1 biji santan kelapa
➜ 2 cm halia - dikisar
➜ 2 cm lengkuas - dikisar
➜ 2 batang serai - dititik
➜ daun kunyit - dihiris halus
➜ garam secukup rasa
➜ 1 buku gula melaka - ita tambah
➜ 2 keping - asam keping - ita tambah
➜ 2 kiub daging - ita tambah
➜ rempah tumis 4 sekawan - ita tambah

------- CARA MASAK --------
➜ Tumis semua bahan kisar hingga harum dan pecah minyak.
➜ Masukkan rempah tumis dan serai.
➜ Masak lagi hingga terbit minyak.
➜ Masukkan daging, santan, gula melaka, garam, dan kiub daging.
➜ Masak sampai pekat dan daging empuk.
➜ Akhir sekali masukkan daun kunyit, kacau rata.
➜ Biarkan kuah sedikit kering.

Apa lagi.. jom kita makan!

SELAMAT MENCUBA...!

NOTA :
Mama Watie favourite blog resepi adalah dari Puan Azlita. Suka sangat tengok gambar2 yang diambil. Cantik 

Coretan resepi ni Mama Watie ambil dari blog ni
>>> www.azlitamasammanis.com

RESEPIKU di Coretan Dapurku